RECETAS · Recetas para AirCooker

Alitas Buffalo

Tiempo 25–30 min
Porciones 4
Función Alas
Alitas Buffalo

Alitas doradas y crujientes, cubiertas con una deliciosa salsa Buffalo. Preparalas fácilmente en tu AirCooker, con muy poco aceite y un resultado irresistible.

Ingredientes

  • 1 kg de alitas de pollo, partidas
  • ½ taza de salsa picante estilo Buffalo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: 1 cucharadita de aceite

Preparación

  1. Sazonamos y distribuimos las alitas en la bandeja perforada, sin amontonarlas.
  2. Seleccionamos la función Alas — 11 minutos.
  3. Cuando termine el primer ciclo, volteamos las alitas.
  4. Seleccionamos nuevamente la función Alas — 11 minutos.
  5. Al finalizar, comprobamos que estén bien doradas y completamente cocidas.
  6. Las retiramos y, todavía calientes, las mezclamos con la salsa Buffalo y la mantequilla.

Consejos

Para unas alitas más crujientes, secalas muy bien antes de sazonarlas y evitá amontonarlas en la bandeja. La circulación de aire alrededor de cada pieza es clave para conseguir un mejor dorado.

Si preparás una cantidad grande, es preferible cocinar las alitas en varias tandas antes que llenar demasiado la bandeja.

El tiempo puede variar ligeramente según el tamaño de las alitas. Como se trata de pollo, asegurate de que estén completamente cocidas antes de servir.

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