RECETAS · Recetas para SmartCooker

Yogurt casero

Tiempo 8 horas + refrigeración
Porciones 6-8
Función Yogurt
Yogurt casero

Prepará yogurt casero, suave y cremoso directamente en tu SmartCooker Navar. Solo necesitás leche, yogurt natural y dejar que la función Yogurt haga el resto.

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 yogurt natural con cultivos activos, sin sabor
  • Frutas frescas para servir (opcional)
  • Miel o granola (opcional)

Preparación

  1. Colocamos 1 litro de leche en el recipiente de la SmartCooker.
  2. Agregamos el yogurt natural y mezclamos suavemente hasta integrarlo completamente con la leche.
  3. Cerramos la SmartCooker y seleccionamos la función Yogurt.
  4. Dejamos que el programa trabaje durante aproximadamente 8 horas, evitando abrir la tapa durante el proceso.
  5. Al finalizar, comprobamos la consistencia y pasamos el yogurt a recipientes limpios.
  6. Refrigeramos durante varias horas antes de consumir para que tome una textura más firme.
  7. Servimos solo o acompañado de frutas frescas, miel o granola.

Consejos

Para iniciar correctamente la fermentación, es importante utilizar un yogurt natural a temperatura ambiente que contenga cultivos activos. Una vez terminado el proceso, mantené el yogurt refrigerado.

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